1、主料:燕皮1盒、豬肉500g。
2、輔料:油适量、鹽适量、蔥适量。
3、一般燕皮馄饨也是包豬肉餡的,先調好餡。
4、燕皮是幹的,要用水打濕,最方便就是用毛巾了,擰成半幹的毛巾把幹燕皮浸濕,尺度要掌握好,不能太幹也不能太濕。
5、然後把燕皮剪成正方形大小,就和馄饨皮差不多的樣子。
6、包入豬肉餡,燕皮馄饨就成形啦。
7、把包好的燕皮放入蒸鍋。
8、放入蒸鍋裡蒸7-8分鐘即可,不用全熟,因為一般燕皮馄饨是燒湯吃的。
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