炸蘑菇可以用低筋粉嗎-tft每日頭條

炸蘑菇可以用低筋粉嗎

美食更新时间:2024-12-20 06:50:38

炸蘑菇可以用低筋粉嗎（炸蘑菇用澱粉面粉都不對）1

如果說有什麼菜，炸了之後特别像肉，吃一口味道很像炸雞，那一定是炸蘑菇了，金燦燦的炸蘑菇，外酥裡嫩與炸雞一樣，焦香可口吃起來停不下來，撒點孜然辣椒就是不可多得的下酒菜，今天我們就來油炸平菇。

一.首先準備食材

1.準備一朵平菇，切掉根莖再用手撕成小塊，放入清水中加入一勺食鹽抓洗幹淨，然後擠幹水分備用。

炸蘑菇可以用低筋粉嗎（炸蘑菇用澱粉面粉都不對）2

2.調制面糊，盆中打入兩個雞蛋，加入一勺澱粉、一勺面粉，再倒入一點白醋，先把雞蛋攪散，再分次倒入适量的清水，調成能夠拉絲的細膩面糊，然後把平菇放進去抓拌均勻，再淋入一點植物油抓勻。

炸蘑菇可以用低筋粉嗎（炸蘑菇用澱粉面粉都不對）3

3.準備輔料，紅椒一個切成小粒，小蔥洗幹淨切成蔥花，準備一把幹辣椒，一小把花椒，适量的大蒜切成片放在一起備用。

二，把平菇炸一下。

1.炸香菇必須高油溫，這樣才能避免吸油過多，油溫六成油溫時把平菇抖散，依次放入鍋中，保持小火慢慢炸。

平菇定型以後用勺子把粘連在一起的打散，并且經常翻動讓平菇均勻受熱。

2.平菇炸焦炸成金黃色時，即可撈出控油。

炸蘑菇可以用低筋粉嗎（炸蘑菇用澱粉面粉都不對）4

三.鍋内留底油開始烹饪。

1.首先放入幹辣椒、花椒和蒜片開小火爆香，炒出香辣味以後關火，把炸好的平菇放入鍋中，再倒入蔥花和紅椒粒，利用餘溫把蔥花炒香即可。

最後撒入一點白糖中和辣味，再根據自己的口味撒上椒鹽、孜然美味即成。

炸蘑菇可以用低筋粉嗎（炸蘑菇用澱粉面粉都不對）5

最後，大家覺得除了炸香菇，還有什麼食材烹饪之後很像肉呢？

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食土豆怎麼做又美味又好吃
在這個生活節奏越來越快的時代，如果您還願意抽出一點時間，來看看小編的文章，小編真的是榮幸之至。要是您看完小編的文章，感覺還不錯的話，可以點點關注喲，小編每天都會更新文章哒。也歡迎大家多多留言，談談自己的感受，也可以給小編提意見，小編都會虛心... 2022-12-05
美食爆炒豬大腸的家常做法
爆炒豬大腸的家常做法?材料：預煮豬大腸300g，青椒1個，洋蔥半個，砂糖，姜，蔥，蒜，料酒，生抽，胡椒粉，油，麻油，魚露1茶匙，紅椒1個，我來為大家講解一下關于爆炒豬大腸的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!爆炒豬大腸的家常做法材料：預煮豬大... 2022-05-31
美食耐寒紅葉樹有哪些
随着人們生活水平的提高，在院子裡邊兒栽花種樹，已經成為人們日常生活的一部分，但是很多時候，現在放眼望去，家家戶戶都是綠色的植物，不免有些審美疲勞，如果偶然遇到誰家院子栽種了一棵“火紅色”的植物，必定會引起衆多鄰裡的圍觀與羨慕，咱們中國人本身... 2023-03-24
美食鹌鹑蛋蜜汁做法
前段時間，我去飯店吃飯，被一道撈汁鹌鹑蛋吸引到了，味道很不錯，帶點辣辣的，比鹵出來的鹌鹑蛋更好吃。今天休息在家，我就複刻了這道菜，先煮後泡，兩步就能搞定。家人都說好吃，您要是喜歡吃鹌鹑蛋的話，可以試試哦!用料：鹌鹑蛋，青線椒，紅線椒，大蒜，... 2023-03-13
美食隻要記住這幾步醬香排骨随便做
不知道寶媽們有沒有同感，自從家裡有了小孩，辣菜從此與自家餐桌無緣做菜要考慮寶寶能不能吃，喜不喜歡吃❓今天寶寶說想吃排骨了，還想配米飯吃點有味兒的兒子，你也太難為你媽了吧還好，你媽媽我聰明絕頂，自創了這道醬香排骨，湯汁濃郁，拌飯簡直無敵了By... 2023-03-27
美食帶殼毛豆煮多長時間熟
鹽水毛豆是常見一道休閑小零食，喝酒小菜，飯桌小食。看着挺簡單的一道小菜，但是能把顔色做漂亮又好吃，也是個小小的技術活呢！聽來的第一種方法是：要想綠油油的，必須水開下毛豆，煮幾分鐘撈起沖涼，用涼水泡着，加一大把鹽。泡一個小時左右，或浸入冷櫃冰... 2023-02-16
美食糖醋炒娃娃菜的家常做法
娃娃菜炒雞蛋味道還不錯試試呗！By豆粉美食專家用料雞蛋3個娃娃菜3顆蒜适量鹽适量雞精适量做法步驟1、三個雞蛋加一點水澱粉，打散炒好備用。2、蔥姜蒜加點洋蔥胡蘿蔔配色炒一下。3、放入娃娃菜下半截切兩厘米寬，下半截不愛熟。4、翻炒兩分鐘後加入上... 2023-01-22
美食賣假牛肉幹被抓
去年9月揚州的李先生網購了一款牛肉幹買回來一吃味道不對呀！還因此牽出一起大案！網購4袋牛肉幹竟都是鴨肉制作去年9月，揚州市江都區市民李先生看到有主播在推銷一款牛肉幹，主播說，這款牛肉幹産地是内蒙古，所選用的牛肉都是草原牛，綠色健康口感好。李... 2023-01-26
美食山西炒餅絲怎麼炒好吃又香
#頭條之星校園計劃#炒餅是一種北方地區主食的一種，多見于山西、河北、河南、北京一帶。炒餅做法是将普通烙制的餅切成細條或絲狀，然後加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者隻放綠豆芽做食材準備。雖然在其他城市也吃過炒餅，但是最喜歡的還是山西的炒餅。最著... 2023-03-19
美食保定正宗老字号美食
保定的美食數不勝數今天我們來講一講涞源的美食要知道這裡不但景色美吃的更是叫人流連忘返哦↓↓↓保定亞高原的地勢冷涼的氣候交彙型的文化造就了涞源豐富的民風民俗和風味小吃說起小吃就要很感謝涞源人民靈巧的雙手能幻化出一道道營養豐富、美味可口的美食涞... 2022-12-25
美食制作西紅柿炒雞蛋的方法
制作西紅柿炒雞蛋的方法?食材：西紅柿3個，雞蛋2個，蔥适量，鹽适量，油适量，我來為大家講解一下關于制作西紅柿炒雞蛋的方法?跟着小編一起來看一看吧!制作西紅柿炒雞蛋的方法食材：西紅柿3個，雞蛋2個，蔥适量，鹽适量，油适量。雞蛋處理，把雞蛋磕到... 2022-06-16
美食紅燒怎麼做好吃
紅燒怎麼做好吃?材料：五花肉500克、蔥姜适量、桂皮1小塊、香葉2片、八角2個、冰糖十幾粒，今天小編就來說說關于紅燒怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!紅燒怎麼做好吃材料：五花肉500克、蔥姜适量、桂皮1小塊、香葉2片、八角2個、冰糖... 2022-05-31
美食芋頭糕怎麼做又簡單又好吃
工藝：蒸口味：鮮香可口準備時間：15分鐘烹饪時間：≤50分鐘芋頭糕的主料芋頭1個、粘米粉250克芋頭糕的輔料蝦米30克、臘腸2根、水适量、姜2片、蒜3瓣、食鹽1勺、胡椒粉1勺，青蔥或香菜(擺盤裝飾）芋頭糕的做法1、新鮮芋頭去皮洗淨切丁2、臘... 2023-02-16
美食芹菜炒千張的功效
芹菜炒千張，我家隔三差五就會炒的一個家常菜。好吃下飯，沒有肉，吃起來卻一樣很香，大家一起來試試看。By喵喵cooking用料千張200克芹菜100克大蒜10克紅椒适量食用油10克鹽3克生抽5ml做法步驟1、準備的食材有：千張，芹菜，蒜，食用... 2023-03-10
美食土豆片夾馍醬料簡單做法
又到了五一假期，這個小長假大家是選擇宅在家裡還是出門旅遊呢，為了安全起見，我們還是選擇宅在家裡吧，如果覺得太悶，可以去居住的公園裡面溜達溜達賞花。但是不管怎麼樣，都要注意自身安全，不要去人太多的地方，如果是小長假宅在家裡那麼長時間，我們就可... 2023-02-04
美食炸雞漢堡怎麼做又嫩又好吃
對于美味的漢堡，相信衆多熱愛美食的吃貨們是很熟悉了吧。漢堡的制作相對簡單方便，而且風味衆多，營養也是比較全面。還有就是漢堡很方便，不用很費事，自己也能制作，味道也是很棒，小編自身還是比較喜歡吃炸雞漢堡。其實，炸雞漢堡就是面包再加上不同口味的... 2022-12-27
美食簡單泡嫩姜的腌制方法
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、泡姜是由青州竹根姜為主要食材做成的一道菜品，屬于四川風味泡菜，色澤微黃，鮮嫩清香，微辣帶甜。2、今天老劉就來分享一下“腌制酸辣泡姜”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自... 2022-12-28
美食炸小黃魚怎麼做又酥又脆
幹炸小黃魚想要酥脆好吃，有人加面粉、有人加雞蛋，其實都不正确說到海鮮，人們首先想到的可能是價格昂貴的大龍蝦、大螃蟹、鮑魚這些，其實，在我們的生活中，也有不少平價親民的海鮮，比如說黃花魚，黃花魚肉質細嫩、含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。黃... 2023-02-14
美食一個星期的菜譜安排四菜一湯
周末又是家人團聚的時刻，今天媽媽做一桌家常菜，4菜1湯有葷有素、美味營養，看看都有什麼好吃的吧！第一道：番茄大蝦推薦理由：這是我很喜歡的一道菜，以明蝦為主料，剖開背去蝦線，以番茄醬為調料，酸甜可口，開胃下飯，媽媽每次做必清盤，喜歡吃蝦的夥伴... 2022-12-28
美食鮮羊肚菌怎麼做湯最好喝
在不知情的情況下，2019年已經到來。我相信春節餐桌上的美味佳肴并不缺。今天，小編要介紹一道隻有土豪才能吃得起的菜——羊肚菌。首先，小編會給你介紹這種神奇的真菌。羊肚菌以其結構命名，就像羊肚一樣。是一種珍貴的食用菌和藥用菌。它也是一種很好的... 2023-03-24
美食月亮不睡我不睡我是人間小美味啥意思
月亮不睡我不睡我是人間小美味啥意思?月亮不睡我不睡,我是人間小美味的意思就是形容經常性的熬夜,這句通常是女生引用的比較多，下面我們就來說一說關于月亮不睡我不睡我是人間小美味啥意思?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!月亮不睡我不睡我是人間小... 2022-06-16
美食菠蘿怎麼做最好吃最簡單
現在正是菠蘿上市的季節，酸甜好吃的菠蘿有促進食欲，健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。而且菠蘿還含有大量植物纖維，有利于減少脂肪的吸收，還能促進腸胃蠕動，防止便秘，具有減肥瘦身的效果。菠蘿是水果，不但可以做沙拉、果汁，還能用來做菜，菠蘿做菜... 2023-02-27
美食冰淇淋機怎樣出冰淇淋的
[浩博機械小課堂:商用冰淇淋機制作冰淇淋]美味小吃——冰淇淋，是夏日最令人喜愛的一個小吃了。如果沒有很好的制作冰淇淋的設備，在溫度、均勻攪拌等精度控制制作出來的冰淇淋的口感也是時壞時好，如果想要穩定冰淇淋的口感時，就需要大量的時間去積累，剛... 2023-02-02
美食打鹵面的素鹵做法
打鹵面好吃，你知道打鹵的做法嗎？這打鹵簡單易做特鮮美，太香了！山東人喜歡吃打鹵面，打鹵面好吃，不但面要做的好，打鹵也不能差了，今天就和大家分享打鹵的做法。說起打鹵面還要從小時候說起，老爸喜歡吃面條，家裡基本三天兩頭的就會吃擀面，打鹵湯更是多... 2023-01-03
美食什麼配方的面膜去黃祛斑
做為女人，外在美是日常生活中很重要的一個問題。愛美才能使自己平凡的面孔生出一些不平凡來。愛美的女人決不會是個懶人。世上沒有醜女人，隻有懶女人。懶，是女人最大的缺陷。今天教大家一個既能美白又能祛斑的妙招偏方，絕對的懶人專用！沒錯，就是香菜根，... 2022-12-11
美食長沙廚師烹饪培訓學院
夢是什麼？夢并非虛幻飄渺。有夢的人是幸運的。相反，那些連夢都沒有的人，卻是可悲的。有人認為，夢是指引方向的羅盤。為夢奮鬥過的青春，才是青春；為夢拼搏過的人生，才是無遺憾可言的完整人生。羅東尼，一個有夢的潇湘少年，16歲未滿，初中剛畢業。從小... 2023-01-31
美食西蘭花炒羊肉如何做
西蘭花炒羊肉如何做?主料：羊肉270g、圓蔥碎5g、西蘭花15g、胡蘿蔔塊30g、牛高湯适量調料：鹽2g、胡椒粉0.4g、橄榄油20g、糖1g，今天小編就來聊一聊關于西蘭花炒羊肉如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!西蘭花炒羊肉如何做主料：... 2022-06-30
美食日本十大美食總有你中意的味道
“吃乎，胖也，不吃，饞也”“人生苦短，再來一碗”“肚裡滿滿，腦袋空空”這世界唯有美食與你不可辜負地方料理是一個地區的飲食文化的集中體現，與當地的習俗和曆史有着深厚的聯系，這些特色美食，也是我們在旅行時，了解當地文化的一個途徑。小搜今天就給大... 2023-03-27
美食 28道下飯菜經典做法
農家小炒肉食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，鹽，蒜，料酒，生抽做法：1.将五花肉洗淨後切成薄片，尖椒和朝天椒洗淨後斜切成條狀，大蒜去皮切成片備用。2.鍋中放入少許油，待油溫熱後，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并變成金黃色後，... 2022-12-13
美食火鍋裡面涮什麼好吃
（專家：王桂真，國家一級營養師，一級健康管理師，科普中國微平台原創首發）寒冷的冬天，白雪皚皚，躲在暖洋洋的房間裡，與親朋好友或三五知己聚在一起，圍着熱氣騰騰的火鍋，吃個熱火朝天，何嘗不是一件幸福的事兒。但是，您是否發現我們自己用真材實料做出... 2023-01-03

tft每日頭條

> 美食

> 炸蘑菇可以用低筋粉嗎

炸蘑菇可以用低筋粉嗎

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注