1、首先準備一個檸檬,将其對半切開,用手擠出檸檬汁,取30克用就可以了,接着将牛奶準備出需要的量,準備一個奶鍋,将牛奶倒入在奶鍋中;
2、将其置于火上開始加熱,小火慢慢加熱至看到鍋邊有小氣泡的狀态,即可關火,差不多靜置30秒鐘的時間,繼續開火加熱,再次看到冒小泡泡但不沸騰的狀态;
3、即可關火,将事先處理好的檸檬汁分三次倒入在牛奶中,注意過程需要不停攪拌,全部加入之後,靜置一會,差不多15分鐘的時間,準備一個幹淨的碗;
4、在碗上鋪一張幹淨的紗布,将凝結靜置好的牛奶倒入在其中,将紗布抱起來,用手用力擠幹,将凝結好的奶酪放入冰箱冷藏3個小時;
5、待将其冷藏定型好,即可從冰箱中取出來,揭開紗布,瞬間便有濃郁的奶香味撲鼻而來。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!