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粽子怎樣做三角形

美食更新时间:2024-07-17 03:37:19

　　1、把準備好的粽子也提前放在清水中浸泡，浸泡時間不能低于24小時，而準備好的糯米也要提前淘洗幹淨，放在清水中浸泡，浸泡時間應該在八九個小時左右，浸泡以後的糯米體積會明顯膨脹。

　　2、包三角粽時可以取出兩張已經泡好的粽葉，剪刀剪掉它尾部的硬杆，再把兩片葉子正反相貼，毛面相對，在它的1/3處，折出一個漏鬥的形狀，用一個手把肉都拖住，另外一個手取适量的糯米放在漏鬥中。

　　3、第一次向漏鬥中放入的糯米，應該站漏鬥體積的1/3左右，随後放入鹹蛋黃或者腌好的五花肉在他上層再放一些糯米，用筷子把糯米壓實，然後把粽葉多餘的地方向自己的方向折下來。

　　4、再順着它的三角邊兒，把所有的粽葉都折好，這時一個三角形狀的粽子也就包好了，再取出準備好的棉線把所有粽葉都捆綁結實，放鍋加清水煮熟，取出以後就能品嘗到自己做出的美味三角粽了。

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