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冬季海鮮火鍋怎麼做

美食 更新时间:2025-02-11 20:03:48

  1、先做好調料;四川辣醬炒出紅油,加入少許糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌調即成。

  2、海蟹用牙刷刷幹淨,剝離外殼。

  3、濑尿蝦用清水洗幹淨,裝籃。

  4、海蝦剝殼,留下蝦仁,這樣吃起來方便。

  5、石斑魚洗淨内髒,在魚身的兩面打上一字刀。

  6、本次鄭老師選用清湯鍋底,水沸放入海鮮,你也可以選用四川麻辣鍋底,鮮湯鍋底煮過海鮮鮮甜滑口,涮起來别有風味。

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