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臘肉炒核桃花如何做

美食 更新时间:2024-08-14 04:10:31

  1、材料:臘肉100克,核桃花150克,青、紅椒各30克;調料:色拉油50克,鹽8克,味精8克,糖5克。

  2、臘肉洗淨,放入沸水中大火煮10分鐘至熟,取出後洗淨浮沫,切成長5厘米、寬0.3厘米的條;核桃花洗淨;青、紅椒洗淨,切成長5厘米、寬0.3厘米的條。

  3、核桃花放入開水中小火浸煮30分鐘,取出洗淨備用。

  4、鍋内放入色拉油,燒至七成熱時放核桃花、臘肉小火煸炒4分鐘,放入青、紅椒條大火煸炒1分鐘,用鹽、味精、糖調味後出鍋,裝盤即可。

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