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山楂奶球制作方法

美食 更新时间:2024-09-05 07:28:08

  1、用料:山楂糕适量、酸奶20克、奶粉280克。

  2、山楂洗淨去核,500克山楂肉加一碗清水煮開煮到山楂肉爛,放置溫熱倒入料理機打碎,打成山楂泥,倒入不粘鍋内,加300克冰糖,小火慢慢加熱至濃稠,(提起鏟子,不掉落)即可。

  3、裝在鋪了保鮮膜的碗裡自然放涼後入冰箱冷藏2小時切丁。

  4、酸奶和奶粉混合成團,分成8克一個的小劑子。

  5、小劑子捏扁,包上山楂糕丁,收口搓圓,滾上一層奶粉即可。

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