1、胡蘿蔔絲、菜心、蒜沫、生抽老抽,油鹽。
2、肉絲用澱粉、生抽腌好大火下少許蒜沫爆炒備用。
3、另起鍋倒油先下蒜沫、胡蘿蔔絲翻炒待胡蘿蔔炒軟倒入菜心一同加少許鹽翻炒。
4、然後倒入桂粉、炒好的肉絲加适量鹽不停翻炒均勻。
5、加适量老抽上色調味加少許水不停翻炒均勻即可。
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