1、主料:雞肉200g、紅蘿蔔40g、雞蛋1個。
2、輔料:玉米澱粉7g、牡蛎粉1勺、銀魚粉1勺、猴頭菇粉1勺、芝麻粉1勺。
3、肉和蘿蔔切塊。
4、放入料理機,加雞蛋。
5、打成肉泥。
6、把想加的調味粉混一起攪拌均勻。
7、裝裱花袋擠出刷了油的模具。沒有就用保鮮袋剪個洞。
8、冷水鍋裡蒸20分鐘,拿出來涼一下脫模。
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