1、食材:金橘5個,冰糖适量,蜂蜜2勺。
2、金橘用淘米水浸泡半小時,再用清水洗淨,在案闆上晾曬幹表面的水分。
3、金橘用刀對切開。用叉子挑出裡面的籽。
4、鍋裡放少許水,将冰糖煮至融化。
5、将金橘放進鍋裡煮,煮至水份減少,熬制的水呈比較淡的金色關火,在鍋中晾涼。
6、将鍋中的金橘和糖水轉至密封罐,淋上少許蜂蜜,密封一天後食用。
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