1、胡蘿蔔洗淨,把表皮刮幹淨,然後切絲。蔥切碎,肉切條。
2、鍋熱後放油,待油稍熱後放入蔥碎爆香。
3、蔥碎爆香後,放入肉,把肉要炒到變色。
4、待肉快熟時再放入胡蘿蔔絲,先放生抽适量,再放入鹽适量,稍微放入一點水,待胡蘿蔔絲變的發亮時關火裝碟就可以吃了。
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