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炒肉幹的家常做法

美食 更新时间:2024-12-02 19:02:50

  1、五花肉切薄片。蒜苗,辣椒都切段,生姜切絲,蒜切片備用。

  2、鍋中稍微放點油,下五花肉煸炒,炒至兩面金黃有點微焦就可以出鍋備用啦,底油不要倒掉。

  3、底油下蒜和姜爆香。下兩種辣椒一起翻炒。

  4、把炒好的五花肉倒進去翻炒。然後迅速加入料酒一勺。

  5、加生抽兩勺。加老抽一勺。加雞精小半勺,白糖小半勺和鹽少許,然後迅速翻炒。

  6、倒入豆豉和蒜苗,一起炒幾下就可以出鍋了!

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