tft每日頭條

 > 美食

 > 蒜茄子怎麼腌制好吃

蒜茄子怎麼腌制好吃

美食 更新时间:2025-01-16 00:52:13

  1、主料:茄子3個、大蒜1頭。

  2、輔料:食鹽适量。

  3、茄子洗淨。

  4、上屜蒸10分鐘左右,注意觀察,别蒸過了,蒸過了茄子會出湯水,不宜做蒜茄子了。

  5、蒸好的茄子出鍋晾涼。

  6、此時準備蒜泥,大蒜去皮洗淨。

  7、用夾蒜器夾碎。

  8、根據自己的口味加入适量的鹽。

  9、用擀面杖把它搗碎城蒜泥,放置15分鐘。

  10、将晾涼的茄子中間劃開,兩頭不要劃透,中間包入蒜泥。

  11、包好的蒜茄子可以切碎吃,再拌點小香菜特别好吃,也可以一條一條的撕開直接吃,如果圖省事想多做一些留着以後吃,那麼加量做好後,放在容器裡碼一層蒜茄子撒一層鹽,然後密封入冰箱冷藏,可以吃一個冬天。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved