1、将五花肉洗淨切薄片,用鹽、辣椒粉、老抽、料酒、孜然粉腌制30分鐘。
2、胡蘿蔔、青椒、甜椒、洋蔥洗淨分别切粗條,洋蔥、青椒分别捏一小撮鹽拌勻。
3、取一片腌好的肉,鋪平,放上胡蘿蔔條、青椒條、甜椒、洋蔥條卷起,用牙簽固定。
4、依次做好所有的五花蔬菜卷,放入預熱200度的烤箱,烤15分鐘,取出翻面再烤5分鐘,最好勤觀察,看肉的顔色差不多了就可以了。
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