1、材料：南瓜，豆腐(内酯)1盒，食鹽，植物油，水。
2、南瓜去皮去囊切塊，入鍋隔水蒸熟。
3、内脂豆腐切小塊，南瓜用勺壓成泥。
4、鍋倒入植物油燒熱，下入南瓜泥炒香(用豬油或黃油更香)。
5、加适量水煮開，并加鹽調味(水換成高湯更鮮香，想要成品更細膩，南瓜蒸熟後加适量水入料理機打成糊再入鍋煮)。
6、倒入豆腐煮5分鐘左右關火。
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