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山東煮芥菜疙瘩的正确方法

美食 更新时间:2024-07-07 23:53:37

  1、食材:

  芥菜疙瘩六斤、老抽100毫升、生抽100毫升、桂皮一小段、大料2個、花椒一勺、幹辣椒幾個。

  2、步驟:

  (1)買回來的芥菜疙瘩放三天。

  (2)準備好調料和配料。

  (3)鍋裡放入芥菜疙瘩,加入調料和配料。加水,沒過芥菜疙瘩。

  (4)開小火烀制。大概一個小時左右吧,根據實際情況來。筷子能輕松插透進去就是好了。

  (5)涼了放入瓶子或壇子裡保存。注意無油無水。

  (6)沒幾天就可以吃了。吃的時候弄碎,放點蒜泥和香油辣椒油什麼的,很好吃。

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