美極烹茶樹菇-tft每日頭條

美極烹茶樹菇

美食更新时间:2025-01-27 05:22:11

　　1、主料：鮮茶樹菇400G，五花肉100G，輔料：蔥香段50G，紅尖椒2個，蒜碎少許，調料：調味汁25ML，鹽2G，白糖2G，水澱粉30ML。

　　2、五花肉切成小丁，紅尖椒切成段，茶樹菇切去根蒂接着洗淨改成段。

　　3、茶樹菇放入開水中焯透，撈出瀝幹水分。

　　4、把茶樹菇用廚房紙吸幹水分。

　　5、鍋中放入油燒熱，下茶樹菇炸幹，撈出瀝幹油分備用。

　　6、鍋中留少許的底油，放入蒜碎爆香。

　　7、放入五花肉丁煸炒片刻，随後放入紅辣椒段和香蔥段煸炒。

　　8、倒入炸好的茶樹菇，烹入調味汁，用鹽和白糖調味後炒勻，淋入水澱粉翻炒幾下，然後裝入杯中壓實。倒扣盤中裝盤即可。

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