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阿膠鴿子湯做法步驟

美食 更新时间:2025-01-16 02:52:09

  1、食材:鴿子1隻、阿膠1.5—2片、紅棗11顆、杞子适量、鹽少量、清水适量。

  2、鴿子洗淨,砍塊。

  3、放入洗淨紅棗、杞子及阿膠(成塊阿膠掰成小塊)。

  4、将适量清水加入炖盅,以沒過所有材料為宜。

  5、蓋上炖盅蓋子,放入電飯鍋中蒸制2小時以上。

  6、炖好後加入少量鹽,即可食用。

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