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瓠子瓜的家常做法

美食 更新时间:2024-11-15 04:20:31

  1、準備200克去皮後的瓢子瓜,切滾刀塊。

  2、準備三個的幹辣椒。

  3、準備五個蒜,用刀背拍扁。

  4、鍋中加油,放入幹辣椒,五秒鐘後放入瓢子瓜,翻炒均勻。

  5、加入适量老抽,翻炒均勻。

  6、加入适量的水,大火燒開,開始調味。

  7、加入适量的耗油适量,生抽十克,鹽六克,雞精三克,白糖一克提鮮,加入适量的十三香。

  8、蓋上鍋蓋,轉為中火,等上八分鐘。

  9、八分鐘後,加入拍好的蒜,翻炒均勻,焖上一分鐘。

  10、大火收汁,然後關火,裝盤。

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