1、用料:土豆1個,雞腿4個,生姜,大蒜,八角,桂皮,大蔥,香菜,生抽,老抽,蚝油,食鹽,食用油。
2、首先準備好所有的食材,土豆刮皮清洗幹淨,切成小塊,雞腿肉清洗幹淨,切成和土豆差不多大的小塊。
3、起鍋,倒入金龍魚陽光葵花籽食用油。炒菜我隻選它,健康有保證。
4、把油燒熱之後,放生姜,大蒜,大蔥,八角,桂皮一起爆香,倒入雞腿肉一起翻炒至其變色。
5、然後倒入土豆一起翻炒至土豆表面變軟。
6、加入沒過食材的水,放兩勺生抽,一勺老抽,一大勺的蚝油,少量的食鹽一起大火煮開,改中火慢炖20-25分鐘。
7、最後撒點香菜點綴出鍋,土豆吸足了雞腿的香味,比雞腿都好吃。
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