1、用料:雞蛋3個、小青菜10棵、黑木耳一小把、紅薯粉絲200克、蔥1根。
2、先把小青菜清洗幹淨,燒開水燙一下,過涼水擠幹水分備用。
3、把木耳、粉絲、小青菜、蔥全都切好備用。
4、雞蛋炒好放涼,再把準備的材料都放進去加油、鹽、十三香、蚝油、香油,攪拌均勻。
5、拌餡兒之前和好的面。
6、擀皮,包好的素三鮮餃子。
7、下鍋煮素三鮮餃子,煮的時候點兩次涼水即可。
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