tft每日頭條

 > 美食

 > 素蒸馍的制作方法

素蒸馍的制作方法

美食 更新时间:2024-10-16 21:54:02

  1、主料:面粉350克、馬鈴薯丁(脫水)1個、柿子椒2個、香菇6朵。調料:食鹽1小匙、醬油2大匙、八角3顆、酵母(幹)3克、香葉2片、五香粉适量、元貞糖1大匙。

  2、先做馍,将面團所有材料揉成團,置于溫暖處發酵至兩倍大。

  3、案闆上灑薄粉,将發酵好的面團重新揉成團,可以多揉一會,取一小塊面團擀成牛舌狀,從上自下卷成筒,豎起來按成餅。

  4、将所有的餅靜置15分鐘。平底鍋燒熱不放油,将餅放入,小火烤至面餅漲發,兩面金黃。中途一定要勤翻面。

  5、面團發酵的時候,就可以做餡料了。将所有材料洗淨切成小粒。

  6、鍋裡放油,放入香菇和土豆煸炒,再添加清水,和所有調料,水量沒過蔬菜即可。大火燒開後,轉小火悶至材料軟爛,還剩下一些鹵汁,再放入青椒翻炒即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved