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炖鲅魚的家常做法

美食 更新时间:2024-12-29 11:54:31

  1、材料;鲅魚,蔥姜蒜,生抽,鹽,味精,油,醋,白酒,白糖,花椒大料。

  2、把鲅魚洗淨裝盤,蔥姜蒜切片。

  3、鍋裡放油放入一半的蔥姜蒜片炒香。

  4、倒入鲅魚塊煎一兩分鐘後。

  5、所有的調料【除了味精】全部放進去。

  6、倒入清水,要沒過魚才好。

  7、大火燒開後轉中火炖至湯汁粘稠。

  8、放入剩下的蔥姜蒜片和味精就可以了。

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