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牛肉炖西紅柿

美食更新时间:2024-11-30 07:52:38

牛肉炖西紅柿?1.蔥切段姜切片西紅柿洗淨切碎塊土豆和胡蘿蔔洗淨去皮切中等塊做一鍋熱水備用牛肉洗淨，接一鍋冷水放入牛肉，開小火煮15分鐘左右，煮出血沫，接下來我們就來聊聊關于牛肉炖西紅柿?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牛肉炖西紅柿

1.蔥切段姜切片。西紅柿洗淨切碎塊。土豆和胡蘿蔔洗淨去皮切中等塊。做一鍋熱水備用。牛肉洗淨，接一鍋冷水放入牛肉，開小火煮15分鐘左右，煮出血沫。

2.将緊好的牛肉和開水放入高壓鍋中，加蔥段姜末，山楂片少許，調至肉檔壓熟。

3.熱油起鍋，蔥絲炝鍋，倒入西紅柿碎塊，翻炒2~3分鐘。

4.取出高壓鍋内的牛肉放入西紅柿汁中，炒均，再加入土豆和胡蘿蔔，炒均。加适量牛肉湯，加鹽調味，蓋鍋蓋焖煮15分鐘。

5.加少許味精，收湯裝盤。

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