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微波爐蒸雞蛋羹幾分鐘用什麼火

美食 更新时间:2024-09-29 16:23:46

  1、用微波爐做雞蛋羹,最主要的就是火候,火大就不行了,太老。對于700W的微波爐,一隻雞蛋,加等量的溫水,隻需1分20秒時間即可。

  2、超完美零失敗攻略還有一個重要點,就是所加溫水的水溫。大約在60度上下,水量最好和雞蛋量保持1比1,打均勻。

  3、需要少許,大約就是食指和大拇指捏起來的量,還有食用油。一隻雞蛋的蛋羹大約需要5毫升,也就是我們喝湯的調羹的半勺這麼多,稍微多一點點也可以但不能再多了。不要用橄榄油,會使雞蛋有異味。這樣拿捏好調料的量,做出來的雞蛋羹不松散,晶晶亮,嫩滑。

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