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人參和白蘿蔔能一起吃嗎

知識 更新时间:2024-09-29 18:24:25

  白蘿蔔和人參并不是不能一起食用,隻是不建議同食,并沒有“禁食”的明确規定。因為白蘿蔔、人參藥理作用不同,一起吃會影響藥效。

  《本草綱目》指出,"蘿蔔生食升氣,熟食降氣"。白蘿蔔有順氣之功,人參有補氣之效,同時食用人參的藥效會受到影響。

  另外,白蘿蔔有利尿消食的作用,吃了蘿蔔,會将人參有效成分從尿中流失,影響對人參的吸收。

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