家常爆炒雞翅怎麼做?翅根一個剁成兩塊,剁好所有翅根,我來為大家講解一下關于家常爆炒雞翅怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
翅根一個剁成兩塊,剁好所有翅根。
冷水下鍋把翅根煮開去去血水。
把髒水去掉,把翅根用清水洗幹淨。加一勺料酒,一勺生抽,适量胡椒粉,一點點鹽腌一會兒。
蔥姜蒜切片,幹辣椒切小段。
拿一小碗,放兩勺生抽 ,一勺耗油,一勺料酒,一勺糖,一點點鹽,一點胡椒粉,一勺澱粉調勻。
鍋裡放适量植物油,放入翅根,煎炸一會兒。
翅根焦黃盛出控油備用。
鍋裡油倒出,剩适量底油,爆香蔥姜蒜。
放入幹辣椒,爆香。
放入青紅辣椒,翻炒片刻。
放入翅根翻炒。
把小碗裡調好的調料放入鍋裡翻炒均勻,滴适量香油出鍋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!