1、主料:雞肉一份,青豆一把、胡蘿蔔少許。
2、輔料:蒜姜少許、鹽胡椒粉、豆粉适量。
3、雞肉胡蘿蔔都切成丁待用。
4、雞肉用豆粉鹽巴麻好,記得要加點水霍勻。
5、青豆胡蘿蔔用開水焯成八成熟,撈出待用。
6、鍋内燒油,放入蒜姜炒香。
7、倒入雞肉,翻炒。
8、雞肉快熟時,倒入焯好的青豆,翻炒,加鹽,熟了起鍋,加點雞精。
9、一盤香噴噴的菜出爐了。
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