1、主料:羊肉400克,白蘿蔔50克,蒜苗15克,生姜1小塊,大料适量,桂皮适量。
2、配料:食用油30克,紅油3小匙,醬油3小匙,高湯3大匙,料酒1/3大匙,胡椒粉少許,豆瓣醬3小匙,精鹽2小匙,味精1/2小匙。
3、制作步驟:羊肉洗淨切塊,白蘿蔔洗淨去皮切塊,生姜洗淨拍松,蒜苗洗淨切段往鍋裡放油,燒熱,放入姜、大料、桂皮、豆瓣醬、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高湯,用中火燒。然後加入白蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、醬油燒透至入味,放入蒜苗、紅油稍燒片刻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!