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山藥的藥用價值

美食 更新时间:2024-08-10 13:20:50

  1、強身健體,延緩衰老

  山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮,而脫氫表雄酮能夠很好的改善人的睡眠,使人們的心情愉悅充滿活力,進而由強身健體、延緩衰老的作用。而且山藥中含有人體所必需的有益微量元素,可以補充人體匮乏的營養元素,使人體的内環境平衡,從而具有強身健體、延緩衰老的作用。

  2、預防動脈硬化和冠心病

  山藥中含有大量黏液蛋白,而黏液蛋白對人體有特殊的保健作用,能夠很好的預防心血管系統的脂肪沉積,從而具有防治動脈硬化和冠心病的作用。山藥中還含有谷甾醇,而谷甾醇可有效降低人體内的膽固醇,進而具有防治動脈硬化和冠心病的作用。山藥中還含有豐富的纖維素,而這些膳食纖維可明顯的縮短食物通過小腸的時間,從而降低人體對膽固醇的吸收,使膽固醇轉化為膽酸和膽汁酸排出體外,從而降低人體内膽固醇的含量,進而有預防動脈硬化和冠心病的作用。

  3、降血糖

  山藥的性質平和,不寒不燥,是治療虛症的重要藥物,而糖尿病主要是由于陰虛燥熱導緻的,從而可以通過食用山藥來降低血糖、治療糖尿病。

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