1、澱粉是從玉米、甘薯等含有澱粉的物質中提取出來的,而木薯澱粉則是從木薯的塊根中提取的澱粉。
2、在我們日常生活中,最常見的就是紅薯澱粉,因此提取原材料的不同,在用途和食用上也有着一定的區别。此外,木薯澱粉含有一種毒素,隻有經過高溫之後才能食用。
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