1、保鮮袋 把買來的鮮蝦剪去蝦須和頭上的刺(以免紮破袋子)。
2、塑料瓶 将鮮蝦一隻隻裝在空飲料瓶裡,蝦裝滿為止,但不要裝的太滿。再将瓶子灌滿水。
3、保鮮盒 把蝦須和蝦槍剪掉後整齊的碼在保鮮盒裡,不用放水,蓋好盒蓋。
4、先焯煮 先将鮮蝦在水裡面焯煮一下,然後把蝦撈上來,把水瀝幹後,再用保鮮袋裝好。
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