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鮮蝦生曬方法

美食 更新时间:2024-08-01 13:06:47

  1、用料:鮮蝦500克、鹽适量、大蒜一根、花椒适量。

  2、用牙簽在蝦背的第二節中,慢慢挑出蝦線。

  3、鍋中放入适量的水燒開,放入蝦、大蔥、花椒。

  4、這時候再加入适量鹽,攪拌均勻,蝦煮至熟。

  5、煮熟後把蝦和煮蝦的水浸泡着,靜止放置2-3小時入味。

  6、把蝦撈出瀝幹水分,用廚房紙巾印出差水分。

  7、接着把蝦放在太陽底下曬,曬1-2天就可以了。

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