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在家如何做奶茶蛋糕

美食 更新时间:2025-02-12 19:45:15

  1、準備食材,蛋黃30g,紅茶水65ml,糖70g,奶粉20g,蛋白70g,黃油30g,低筋面粉70g。

  2、将蛋黃加入黃油,奶粉攪拌均勻,加入紅茶水攪拌均勻,加入低筋面粉攪拌均勻,成為面糊。

  3、将蛋白分為三次加入糖,打至硬性發泡。

  4、将1/3蛋白放入蛋黃糊中,攪拌均勻,倒入剩下的蛋白中,翻拌均勻,倒入模具。

  5、将模具放入烤箱中,175度,烤35分鐘即可。

  6、以上就是做奶茶蛋糕的方法。

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