1、咖啡的作用有:醒神、提神、解酒。
2、咖啡中含有咖啡豆醇和咖啡醇,具有抗癌和抗炎的作用。咖啡能上調肝髒中的抗毒生化過程,保護身體免受黃曲黴毒素和其它緻癌物質的影響。此外,值得注意的是,高血壓患者應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。因為咖啡中的咖啡因可能導緻血壓上升,若再加上情緒緊張,就會産生危險的相乘效果。
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