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苦瓜雞蛋餅的做法

美食 更新时间:2025-01-16 08:19:03

  1、首先苦瓜去瓤切成丁,把雞蛋打入碗中,再加入蔥花、鹽、雞精,攪拌均勻。

  2、把鍋燒熱,加入油,油要多一些,把鍋充分用油和勻,倒出,留少許底油,把調好的雞蛋倒入鍋内。

  3、慢慢往兩邊攤平,煎成一塊餅,進行翻勺,煎成金黃色,煎好之後,切成自己喜歡的樣子就好了。

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