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素炒杏鮑菇的家常做法

美食 更新时间:2025-02-25 21:51:41

  1、清炒杏鮑菇需要準備的材料主要有杏鮑菇和姜蔥蒜。

  2、把杏鮑菇洗幹淨,切掉根部(其實一般買來的都是切掉了的),對半切開

  3、切成小片小片,用碟子裝好備用。

  4、生蔥洗幹淨,放點蔥,比較香。

  5、把姜蒜切好,蔥的根部和綠色部分分開放。

  6、鍋裡放油,姜蒜以及蔥的根部先下去炒一下。

  7、炒香之後放入切好的杏鮑菇。

  8、需要不停的翻炒。

  9、杏鮑菇八分熟的樣子,加入蔥的綠色部分。

  10、加入食鹽和生抽。

  11、加入耗油,一滴就好了,提鮮,不用太多。

  12、攪拌攪拌,如果覺得水少的話可以加一點點,但是要記得收汁。

  13、收汁之後就可以起鍋了。

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