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西紅柿肉末蛋湯怎麼做

美食 更新时间:2025-01-10 13:40:52

  1、準備材料:西紅柿2個、豬肉100克、雞蛋1個、香蔥适量、鹽少許。

  2、豬肉洗幹淨,剁成末備用,雞蛋一個打成蛋液。

  3、西紅柿洗淨切成小塊備用。

  4、鍋燒熱,加入少許油,把肉末放入鍋中煸炒一下。

  5、肉末炒至變色後放西紅柿一起翻炒3分鐘,加入适量水大火燒開。

  6、水開後把蛋液倒入鍋中,撒點鹽調味,再次煮沸後關火撒上蔥花即可。

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