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怎樣做薯條

美食更新时间:2024-11-23 19:02:46

　　1、将土豆削皮，泡水後切條狀，将土豆條泡水防止氧化。

　　2、鍋中坐水，水開後放入土豆條焯兩分鐘，撈出過涼水。

　　3、瀝幹水分後放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏。

　　4、鍋中倒油，放入土豆條炸至淺金黃，複炸，炸至表面金黃撈出裝盤，配上番茄醬。

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