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怎樣做炒雞肉絲

美食 更新时间:2024-10-03 15:36:56

  1、青椒去蒂去籽,洗淨後,切絲備用。

  2、雞胸肉洗淨後,切絲,用适量澱粉、香油、料酒、鹽抓勻後,腌制片刻。

  3、胡蘿蔔洗淨後,切絲。

  4、炒鍋燒熱,倒入适量植物油,用幹辣椒炝鍋。

  5、放入雞肉絲,翻炒至肉絲顔色變白,調入适量生抽,翻炒均勻。

  6、放入胡蘿蔔絲。

  7、放入青椒絲,繼續翻炒。

  8、調入适量白糖。

  9、食材炒熟時,調入适量鹽、雞精。

  10、翻炒均勻後,起鍋,上桌。

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