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松茸醬制作方法

美食 更新时间:2024-12-25 00:31:20

  1、松茸削去根部硬的部分,洗淨切成小碎粒,蒜頭切成末。

  2、鍋内倒入植物油,等油溫上升到5成熱時,放入蒜末爆香。

  3、放入松茸粒,小火煸炒至顔色變黃。

  4、豆瓣醬和糖,小火慢慢熬煮約20-30分鐘,直到水分收幹油滲出。

  5、根據口味放入适量辣椒油,攪拌均勻。

  6、裝入幹淨的無水無油玻璃瓶,入冰箱冷藏,可保存1-3個月。

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