1、我們将魚蒸熟之後,再把蒸魚豉油均勻的淋在魚身上,就可以開吃了,但是要想做出來的魚更加美味,還需要先切一些姜蒜絲鋪在魚身上,淋上少許蒸魚豉油,然後倒十成熱的油在魚身上就可以了。
2、将魚蒸熟之後,在一個小碗裡分别倒入蔥姜絲和蒸魚豉油,再澆上一些熱油,攪拌均勻,用熱量激發配料的香味後,再将整碗調料淋到魚身上,這樣做出看來的蒸魚不僅肉質細嫩,口感也别具一格。
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