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蓮子紅豆沙的制作方法

美食 更新时间:2025-02-07 13:12:35

  1、用料:紅豆200克,蓮子200克,陳皮10克,冰糖60克。

  2、蓮子、紅豆用清水浸泡一個晚上,陳皮泡軟。

  3、把泡好的蓮子去掉蓮子芯,然後加入冰糖和适量的清水,上鍋蒸1小時。

  4、紅豆和陳皮、清水加入鍋内,大水燒開。

  5、改小火焖煮至豆子酥爛,待涼晾的紅豆放進攪拌機攪成紅豆泥。

  6、把攪好的紅豆泥再加入煮鍋内。

  7、加入蒸好的蓮子。

  8、再熬煮片刻即可。

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