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菜花炒臘肉

美食 更新时间:2025-05-03 02:39:15

  1、主料:臘肉250克,配料:花菜500克,蔥半根,姜一塊,蒜一頭,辣椒3個,胡椒粉少許,生抽兩勺。

  2、把蔥、姜、蒜、辣椒切好。

  3、把臘肉切成片。

  4、花菜用手掰成一小朵一小朵。

  5、鍋中倒水燒開以後加入花菜。

  6、燙開撈出。

  7、鍋中放油燒熱,加入1炸香。

  8、倒入臘肉炒。

  9、加入适量的生抽炒一炒,放入半碗水蓋上蓋子燒一燒,燒至鍋中還掉少量水份時開蓋。

  10、倒入花菜炒一炒,放胡椒粉拌一拌就可以出鍋了。

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