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東北油焖尖椒的做法

美食 更新时间:2024-08-14 07:22:27

  1、準備食材,辣椒、豬肉餡、姜、蒜、蔥、雞蛋、十三香、生抽、鹽、雞精。

  2、往豬肉餡裡放入一勺鹽、雞精。

  3、依次下入蔥、姜、蒜末、生抽,加入一個雞蛋,加入十三香,攪拌均勻,把辣椒尾部切除,用筷子把辣椒籽去除,把肉餡灌入辣椒。

  4、鍋裡放入油,下入辣椒,把辣椒煎透,撈出備用。下入蔥、姜、蒜末,炒出香味,加入少許生抽,下入辣椒。

  5、倒入開水,蓋上蓋字焖三分鐘,等收好湯汁即可出鍋。

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