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榛蘑炖雞肉煲

美食 更新时间:2025-02-04 07:14:16

  1、材料:東北榛蘑,粉條,整雞,蔥、姜、花椒、大料,料酒、老抽,鹽。

  2、東北榛蘑用清水泡軟,摘去根部,清洗幹淨,粉條用清水泡軟備用。

  3、整雞切大塊焯水。

  4、鍋中油熱後,放和蔥、姜、花椒、大料炒出香味,放入雞肉翻炒均勻。

  5、倒入料酒、老抽少許上色,加鹽調味,倒入熱水沒過雞肉。

  6、放入榛蘑炖二十分鐘,放入泡軟的粉條繼續炖五六分鐘即可。

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