牛腩洗淨切成小塊。
入鍋焯水後,清洗幹淨。
蔥,姜,八角,冰糖,香葉準備好。
将牛腩放入電壓力鍋内膽中加入醬油,蔥 姜 八角 冰糖香葉選擇合适的鍵煮熟排氣。
炒鍋裡油熱後加入蔥花炒香。
加入西紅柿煸炒出紅油,加點糖翻炒均勻。
加入煮好的牛腩和少量湯汁翻炒後炖煮。
煮至湯汁濃稠時加入鹽,香菜調勻出鍋。
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