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隔夜雞蛋能吃嗎

美食更新时间:2024-12-16 03:38:31

　　1、完全熟透的水煮雞蛋或炒雞蛋隔夜是可以吃的，但如果是半生雞蛋隔夜就不能吃了。因為完全煮熟的雞蛋，裡面的菌類已徹底殺滅了，在家放一宿不會變質，而半生雞蛋的淡黃是流動狀的，裡面的菌類未完全殺滅，若放一宿，會生成有毒的物質。

　　2、冰箱的低溫是保存食物的最好方法，如果煮熟的雞蛋一次性吃不完，想要多保存幾天，最好是放進冰箱中，可保存3~4天，但不可過久的保存。

　　3、在家裡沒有冰箱時，也可将雞蛋用涼鹽開水浸泡着，鹽開水中食鹽的濃度較高，對很多菌類都有抑制作用，因此，煮熟的雞蛋這樣保存也能保存2~3天時間。

　　4、總的來說，弄熟的雞蛋隔夜是可以吃的，但如果是半生的那就不能吃，避免滋生大量細菌生成有毒物質危害身體。

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