1、主料:金針菇100克、大蒜1瓣、青椒1個、辣椒1個、小蔥10克、水适量。
2、輔料:生抽5克、醋3克。
3、做法:
(1)金針菇100g去根。
(2)大蒜1瓣切片,青椒1個切圈。
(3)辣椒1個切圈,小蔥10g切末。
(4)鍋中放水,隔水放入金針菇大火蒸20分鐘。
(5)将金針菇盛盤後放入蒜片、青紅椒、生抽5g、醋3g、蔥花适量。
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