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清蒸大蝦的做法大全

美食 更新时间:2024-12-05 11:07:40

  1、做法一

  蝦用鹽水洗淨;将蝦放入碟中,鋪上蔥花及姜片,加入料酒;放入水已燒開的鍋中隔水蒸5分鐘即可。

  2、做法二

  主料:蝦。輔料:料酒、雞精、蔥、姜、蒜、蚝油或鮑魚汁。

  将蝦線挑除,清洗幹淨并瀝幹水分;

  用料酒腌制15分鐘後倒出多餘水分;

  鋪上蒜片、姜段,我還撒了幾顆紅椒圈;

  均勻淋上蚝油或鮑魚汁;

  蓋上一個和碗口一般大小的盤子;

  如果蒸至熟,出鍋撒上蔥段,翻拌即食。

  3、做法三

  蝦用鹽水洗淨,去泥腸,排放在盤中;加入蔥姜鹽,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分鐘至熟後可蘸色拉醬、芥末醬或米醋食用。

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