1、做法一
蝦用鹽水洗淨;将蝦放入碟中,鋪上蔥花及姜片,加入料酒;放入水已燒開的鍋中隔水蒸5分鐘即可。
2、做法二
主料:蝦。輔料:料酒、雞精、蔥、姜、蒜、蚝油或鮑魚汁。
将蝦線挑除,清洗幹淨并瀝幹水分;
用料酒腌制15分鐘後倒出多餘水分;
鋪上蒜片、姜段,我還撒了幾顆紅椒圈;
均勻淋上蚝油或鮑魚汁;
蓋上一個和碗口一般大小的盤子;
如果蒸至熟,出鍋撒上蔥段,翻拌即食。
3、做法三
蝦用鹽水洗淨,去泥腸,排放在盤中;加入蔥姜鹽,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分鐘至熟後可蘸色拉醬、芥末醬或米醋食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!